Gulrot er en grønnsak som er brukt myei Norge og i store deler av resten av verden. Den er avlang og er som oftest orange, og brukes i utallige matretter. Eksempel på retter med gulrot i kan vere : vokk, supper og bakevarer. Det kan og være til retter på siden, der det behandles på flere måter. For et eksempel revet gulrot, stekt eller kokt.
